Penja, un grand cru de poivre ! C'est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré que le poivre noir de Penja est exceptionnel par son caractère et sa saveur.
Devenu en 2014 la première Indication Géographique Protégée du continent africain, il ne cesse de gagner le cœur des chefs et du public en même temps que les récompenses prestigieuses.
Pour Gakomo ce poivre est un véritable retour aux sources, Josi aidant son grand-père dans les champs à Penja en étant petite. Notre poivre provient de petits producteurs locaux comme Charles qui nous fourni un poivre noir d'excellente qualité.
Ce poivre noir de Penja s'accorde à merveille avec un plat en sauce, un fromage de chèvre ou une viande de caractère.
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