Josi's Pfeffer aus Penja (Pfefferpflanze)

Penja, ein großes Anbaugebiet des Pfeffers! Es ist einem natürlich reichen und ausgewogenen vulkanischen Boden zu verdanken, dass weißer Pfeffer aus Penja einen außergewöhnlichen Charakter und Geschmack hat.

Nachdem Penja 2014 die erste geschützte geografische Angabe auf dem afrikanischen Kontinent geworden ist, gewinnt sie neben prestigeträchtigen Auszeichnungen weiterhin die Herzen von Köchen und der Öffentlichkeit.

Für Gakomo ist dieser Pfeffer eine wahre Rückkehr zu seinen Wurzeln, da Josi als Kind seinem Großvater auf den Feldern in Penja half. Unser Pfeffer stammt von kleinen lokalen Erzeugern wie Jean-Paul, dessen Familienbetrieb einen ausgezeichneten weißen Pfeffer produziert.

Verkostung
Dieser weiße Pfeffer aus Penja passt wunderbar zu einem guten Fisch, zu Käsegerichten (mmmh, köstlich zu Fondue!) oder einfach zu einem Salat der Saison...

Der Tipp
Es ist ratsam, ihn kurz vor dem Servieren Ihres Gerichtes zu mahlen, um maximale Frische zu erreichen ; )

Für weitere Informationen (Nährwerte, Allergene, ...) zögern Sie nicht, uns direkt unter 079 817 27 84 zu kontaktieren oder stellen Sie uns Ihre Fragen über den Chat (Icon rechts unten 💬 24/24).