Unsere Mehle

Gakomo-Mehl wird in Kamerun auf fruchtbarem Land produziert, das von kleinen Erzeugerkooperativen bewirtschaftet wird. Sie sind alle backfähig und glutenfrei.

Der Anbau und die Ernte erfolgen von Hand und ermöglichen es mehreren Familien, davon zu leben. In Douala - der wirtschaftlichen Hauptstadt - erfolgt die Verarbeitung des getrockneten Rohprodukts zu Mehl.